Selasa, 12 Februari 2013

Resepi Muffin





Muffin



Muffin Coklat

Bahan-bahan ( 10 biji )

  • 200g coklat masakan
  • 70g mentega
  • 2 biji telur
  • 50g gula halus
  • 60g tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking powder

Cara-cara

  1. Antara bahan-bahan yang diperlukan
  2. Cairkan coklat. Gunakan kaedah "double boiler" .
  3. Kemudian masukkan mentega. Kacau sehingga mentega cair. Selepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170C.
  4. Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati. Tak perlu penaik(kembang).
  5. Masukkan telur ke dalam mangkuk coklat. Kacau biar campuran sebati.
  6. Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat. Gaul sehingga sebati.
  7. Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh atau 60% penuh. Bakar selama 20 minit.
  8. Selepas masak tu, mungkin muffin ni lembik sikit( sebab hanya sedikit tepung yg digunakan) tapi bila dah sejuk dia akan keras dengan sendiri. Jadi kalau lepas 20 minit tu, masih lembik tak payah bakar semula.

    Muffin Vanilla

     

    Prep Time: 10 minutes

    Cook Time: 20 minutes

    Total Time: 30 minutes

    Yield: Makes 2 Dozen Muffins

    Ingredients:

  9. 4 cups flour
  10. 2 cups granulated sugar
  11. 1 tablespoon plus 2 teaspoons baking powder
  12. 1 scant teaspoon salt
  13. 2 cups milk
  14. 2 large eggs
  15. 1 tablespoon vanilla extract
  16. 8 tablespoons butter, melted

Preparation:

In a large bowl, combine the flour, sugar, baking powder, and salt. In a small bowl, whisk together the milk, eggs, melted butter, and vanilla. Pour milk mixture into the dry ingredients; mix all ingredients thoroughly. Spoon into greased or paper lined muffin tins and bake at 400° for 20 minutes.
Makes about 2 dozen muffins.


Selasa, 5 Februari 2013

Coklat Cupcake

Coklat Cupcake. Kek Span Coklat dihiasi fresh cream coklat dan ditaburi coklat rice serta sekeping coklat deco. Nampak menarik dan sedap....emmmmmmm yummy!!!!

Mooncake @ Kuih Bulan Suzil Halal

Kuih Bulan adalah kuih tradisional cina. Ianya dimakan semasa perayaan pertengahan musim luruh. Kuih bulan dianggap sebagai satu makanan is...

Flickr

Formulir Kontak

Nama

E-mel *

Mesej *